Georgette

Vreemde eend aan tafel

Dit avant-gardistische bestek is ontworpen door Jean-Louis Orengo, een Franse ichnoloog, Een ichnoloog is een geoloog of paleontoloog die sporen van dierlijke activiteit, zoals pootafdrukken, graafgangen onderzoekt. Het observeren van de natuur zorgde al voor heel wat uitvindingen en toepassingen.

Dat hout kon drijven gaf het idee van een boot, dat vogels konden vliegen, deed de mens dromen van vliegtuigen en klittenband (velcro) werd afgeleid van de klittenplant. Na een expeditie in het hoge noorden van Canada en onderzoek naar de evolutie van de poten van wilde dieren ontstond het idee voor een innovatief bestek.

De Georgette is een lepel, een vork en mes in één. Het verbindt de poot van een beer, de graafkracht van een mol en de menselijke hand tot een nieuw bestek.

Ze worden in verschillende vormen gebruikt in Le petit Palais, op Roland Garros en in heel wat betere restaurants, zelfs Alain Ducasse, Franse sterrenchef is er fan van. 

La Georgette is milieuvriendelijk. Eén instrument in plaats van 3, dat betekent minder materiaal, minder afwas en het bespaart ruimte in je lades.

Met een deel van de verkoopopbrengsten financieren de bedenkers een school voor toegepaste ichnologie.